체코 대표 요리, 음식, 특징
체코 요리는 고기, 소스 및 전통 재료에 중점을 두고 있으며, 추운 날씨와 푸짐하고 배부른 식사를 좋아하는 사람에게 완벽한 요리입니다. 독일, 오스트리아, 헝가리와 같은 이웃 국가와 고유한 전통과 재료의 영향을 많이 받습니다. 체코 요리의 주요 주식 중 하나는 육류, 특히 돼지고기, 소고기, 사냥감으로, 구이, 굽기, 스튜 등 다양한 방법으로 조리됩니다. 많은 전통 체코 요리에는 딜 소스와 크리미한 버섯 소스와 같은 풍부한 소스가 포함되어 있어 빵 만두나 감자에 흠뻑 젖기에 완벽합니다. 체코 요리의 또 다른 일반적인 재료는 양배추로, 소금에 절인 양배추, 붉은 양배추 스튜, 고기와 쌀로 속을 채운 양배추 롤과 같은 요리에 자주 사용됩니다. 감자도 인기 있는 재료로 종종 삶거나 으깨어 반찬으로 제공됩니다...
2023. 3. 20.
