앙골라 대표 요리, 음식, 특징
앙골라 요리는 토착 전통, 포르투갈 식민 유산 및 인근 아프리카 국가의 영향을 받은 풍부한 풍미가 특징입니다. 다음은 앙골라 요리의 특징입니다. 앙골라의 주요 식품에는 옥수수 가루(푼제), 카사바, 쌀, 콩, 고구마가 포함됩니다. 이러한 재료는 많은 앙골라 요리의 기본을 형성하며 종종 다양한 고기, 야채 및 소스와 함께 제공됩니다. 해안선이 긴 앙골라는 강한 해산물 전통을 가지고 있습니다. 신선한 생선, 새우, 가재, 게 및 다양한 종류의 조개류가 일반적으로 요리에 사용됩니다. 구이, 찜 또는 조림 해산물은 앙골라 요리에서 중요한 역할을 합니다. 팜유는 앙골라 요리의 기본 재료입니다. 튀김, 조미료 및 요리에 독특한 풍미와 생생한 색상을 추가하는 데 사용됩니다. 앙골라의 포르투갈 식민지 역사는 요리에 영..
2023. 5. 26.
