엔세볼라도1 에콰도르 대표 요리, 음식, 특징 에콰도르 요리는 국가의 지리적, 문화적 영향을 반영하여 다양합니다. 에콰도르 요리의 주요 특징은 다음과 같습니다. 에콰도르 요리는 지역마다 다르고 각 지역마다 고유한 요리와 요리 전통이 있습니다. 예로 해안 지역은 해산물 요리로 유명하고, 고원 지역은 수프와 스튜로 유명합니다. 수프와 스튜는 에콰도르 요리의 중요한 부분입니다. 인기 있는 수프 중 하나는 아보카도와 아지(매운 소스)를 곁들인 감자와 치즈 수프인 "로크로 데 파파"입니다. 옥수수는 에콰도르 요리의 필수품이며 수프, 스튜, 토르티야 및 스낵과 같은 다양한 방법으로 사용됩니다. 전통적인 안데스 진미인 "Cuy" 또는 기니피그는 종종 구워서 옥수수와 함께 제공됩니다. 해안 국가인 에콰도르는 풍부한 해산물 전통을 가지고 있습니다. 생선회를 감귤류 .. 2023. 4. 12. 이전 1 다음
