에티오피아의 대표 요리, 음식, 특징
에티오피아 요리는 지리, 기후, 문화의 영향을 많이 받았으며, 다양한 재료 및 공동 식사 스이 있습니다. 그것은 수세기에 걸쳐 진화한 요리이며 오늘날 에티오피아 문화의 중요한 부분으로 남아 있습니다. 대표 요리에는 인저라, 도로왓, 팁스, 킷포 등이 있습니다. 혹시라도 에티오피아 지도가 필요하시다면 아래 지도를 다운로드 해보시기 바랍니다. ▶에티오피아 지도 첨부 1. 인제라 인제라는 기술적으로 요리가 아니라 대부분의 에티오피아 식사의 기본 역할을 하는 사워도우 플랫브레드입니다. 테프 가루로 만들어 약간 시큼한 맛이 납니다. 인제라는 다른 요리를 떠먹는 도구로도 사용됩니다. 2. 도로 왓 도로 왓은 베르베레(칠리 페퍼, 파프리카, 생강, 마늘 등의 향신료 혼합), 양파, 토마토로 만든 매콤한 치킨 스튜입니..
2023. 4. 25.
