대만 대표 요리, 음식, 특징

 

대만 대표 음식은 현지인과 방문객 모두에게 사랑받는 푸짐하고 풍미 있는 요리인 쇠고기 국수 스프로 간주되는 경우가 많습니다.
우육면은 마늘, 생강, 팔각과 같은 향이 스며든 쇠고기 국물에 부드럽고 풍미가 풍부한 천천히 익힌 쇠고기로 만들어집니다. 우육면은 두껍고 쫄깃한 밀 국수와 함께 제공되며 때로는 청경채 또는 파와 같은 야채와 함께 제공됩니다. 국물은 일반적으로 칠리 오일이나 다른 조미료를 얹어 매운맛을 냅니다.
우육면 외에도 대만은 버블티, 굴 오믈렛, 취두부 등 길거리 음식으로도 유명합니다. 이 요리는 또한 전 세계적으로 인기를 얻었으며 대만 요리와 문화에서 사랑받는 부분입니다.

 

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▶대만 관광 지도 첨부

대만_관광지도.pdf

7.53MB

 

 

1. 쇠고기 국수(우육면)

대만의 대표 음식 우육면

대만의 국민 요리 중 하나로 여겨지는 소고기 국수는 부드러운 소고기 덩어리, 진한 육수, 쫄깃한 면이 특징입니다. 그것은 종종 향기로운 향신료로 맛을 내고 절인 야채와 허브와 함께 제공됩니다.

 

2. 굴 오믈렛

대만의 대표 음식 굴 오믈렛

이 인기 있는 길거리 음식은 계란, 고구마 전분, 신선한 굴로 만든 바삭한 오믈렛으로 구성되어 있습니다. 종종 톡 쏘는 소스와 함께 제공되며 풍미를 더하기 위해 실란트로를 얹습니다.

 

3. 버블티

대만의 태표 음식 버블티

보바라고도 알려진 버블티는 대만에서 시작되어 세계적인 현상이 되었습니다. 홍차, 우유, 설탕으로 만든 상쾌한 음료로 종종 바닥에 쫄깃한 타피오카 펄이 있습니다. 일반적으로 넓은 빨대와 함께 제공되므로 진주를 홀짝이는 재미를 즐길 수 있습니다.

 

4. 취두부

대만의 대표 음식 취두부

취두부는 대만의 독특하고 자극적인 길거리 음식입니다. 그것은 야채, 허브, 때로는 해산물의 소금물에 두부를 발효시켜 만듭니다. 그 결과 종종 절인 야채와 매콤한 소스와 함께 제공되는 강한 냄새가 나는 바삭바삭한 두부가 탄생했습니다.

 

5. 꽈바오

대만의 대표 요리 꽈바오

꽈바오는 대만 삼겹살 빵으로도 알려져 있으며 찐 삼겹살, 절인 겨자잎, 간 땅콩으로 속을 채운 찐빵입니다. 대만에서 인기 있는 간식 또는 애피타이저로 고소하고 달콤한 맛으로 유명합니다.

 

6. 루로우팬

대만의 대표 요리 루로우팬

루로우팬은 간장, 막걸리 및 향신료로 요리한 삼겹살 조림으로 만든 편안한 대만 요리입니다. 그것은 찐 쌀 한 그릇 위에 제공되며 종종 삶은 계란과 절인 야채를 얹습니다.

 

7. 파 팬케이크

대만의 대표 요리 파 팬케이크

파 팬케이크는 대만에서 인기 있는 스낵입니다. 잘게 썬 파와 때로는 계란이나 치즈와 같은 다른 재료로 채워진 색다른 ​​팬 프라이드 팬케이크입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 종종 디핑 소스와 함께 제공됩니다.

 

 

 

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