베트남 대표 요리, 음식, 특징

베트남의 대표 요리는 베트남 쌀국수로 간주됩니다. 일반적으로 쇠고기 또는 닭고기 국물, 쌀국수, 고기(보통 쇠고기 또는 닭고기), 다양한 허브와 향신료로 구성된 국수 요리입니다.

베트남 쌀국수는 베트남 요리의 필수품이며 길거리 음식과 레스토랑 모두에서 베트남 전역에서 즐길 수 있으며, 전 세계 베트남 식당에서 인기 있는 요리로 베트남 요리를 탐구하는 사람들에게 꼭 먹어봐야 할 음식으로 명성을 얻고 있습니다.

그외 대표적인 요리에는 반미, 분짜, 고이 꾸온 등이 있습니다.

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1. 베트남 쌀국수

베트남 쌀국수는 풍미 가득한 국물, 쌀국수, 그리고 보통 쇠고기나 닭고기로 만든 유명한 베트남 국수입니다. 일반적으로 신선한 허브, 콩나물, 라임으로 장식되며 풍미를 더하기 위해 종종 호이신 소스 및 스리라차와 같은 조미료와 함께 제공됩니다.

반미는 일반적으로 구운 돼지고기, 파테, 절인 야채 및 신선한 허브와 같은 다양한 충전재로 채워진 딱딱한 바게트로 구성된 베트남식 샌드위치입니다. 그것은 프랑스와 베트남 풍미의 맛있는 퓨전이며 종종 빠르고 맛있는 길거리 음식으로 제공됩니다.

분짜는 쌀국수, 신선한 허브, 디핑 소스와 함께 제공되는 구운 돼지고기 패티로 구성된 하노이의 인기 있는 요리입니다. 담백하고 건강한 한 끼로 즐겨먹는 상큼하고 향긋한 요리입니다.

베트남 여름 롤 또는 신선한 춘권으로도 알려진 고이꾸온은 새우, 돼지고기, 허브 및 베르미첼리 국수로 채워진 라이스 페이퍼 포장지로 만들어집니다. 그들은 일반적으로 땅콩 디핑 소스와 함께 제공되며 상쾌하고 건강한 애피타이저 또는 스낵입니다.

부러진 쌀로도 알려진 콤땀은 베트남 남부의 주식입니다. 으깬 쌀알로 만들어지며 종종 구운 돼지고기, 달걀 프라이, 야채 절임, 달콤하고 짭짤한 생선 소스와 함께 제공됩니다. 현지인들에게 사랑받는 만족스럽고 푸짐한 식사입니다.

짜까는 하노이의 특선 요리로 강황에 절인 생선을 튀겨 버미첼리 국수, 신선한 허브, 땅콩, 디핑 소스와 함께 제공합니다. 향긋하고 향긋한 맛으로 유명한 독특하고 풍미있는 요리입니다.

까코토는 생선 소스, 설탕, 향신료로 만든 달콤하고 짭짤한 소스와 함께 질그릇에 요리한 베트남식 캐러멜 생선 요리입니다. 찐 쌀과 신선한 야채와 함께 자주 즐기는 풍미 있고 편안한 요리입니다.

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