우루과이 대표 요리, 음식, 특징
우루과이 요리는 단순함, 양질의 재료, 우루과이의 농업 뿌리에 대한 강한 유대감으로 유명하며, 이웃 아르헨티나와 다른 유럽 국가, 특히 스페인과 이탈리아의 요리에 크게 영향을 받았습니다. 우루과이 요리의 가장 중요한 요소 중 하나는 소고기로, 우루과이의 많은 소 개체수와 풀을 먹인 소고기의 전통으로 인해 최고 품질입니다. 특히 해안을 따라 해산물도 인기가 있습니다. 우루과이 요리에는 감자, 옥수수, 콩, 스쿼시와 같은 현지에서 재배한 야채와 콩류로 자주 만드는 다양한 스튜, 수프, 캐서롤도 있습니다. 우유와 설탕으로 만든 달콤한 캐러멜 같은 소스인 둘세데레체(Dulce de leche)는 플랑과 알파호레스(dulce de leche로 속을 채운 쇼트브레드 쿠키)와 같은 많은 우루과이 디저트에서 인기 있는..
2023. 3. 23.
