세비체2 에콰도르 대표 요리, 음식, 특징 에콰도르 요리는 국가의 지리적, 문화적 영향을 반영하여 다양합니다. 에콰도르 요리의 주요 특징은 다음과 같습니다. 에콰도르 요리는 지역마다 다르고 각 지역마다 고유한 요리와 요리 전통이 있습니다. 예로 해안 지역은 해산물 요리로 유명하고, 고원 지역은 수프와 스튜로 유명합니다. 수프와 스튜는 에콰도르 요리의 중요한 부분입니다. 인기 있는 수프 중 하나는 아보카도와 아지(매운 소스)를 곁들인 감자와 치즈 수프인 "로크로 데 파파"입니다. 옥수수는 에콰도르 요리의 필수품이며 수프, 스튜, 토르티야 및 스낵과 같은 다양한 방법으로 사용됩니다. 전통적인 안데스 진미인 "Cuy" 또는 기니피그는 종종 구워서 옥수수와 함께 제공됩니다. 해안 국가인 에콰도르는 풍부한 해산물 전통을 가지고 있습니다. 생선회를 감귤류 .. 2023. 4. 12. 페루 대표 요리, 음식, 특징 페루 음식은 안데스 원주민, 스페인, 아프리카, 아시아 등의 영향을 받아 다양한 요리 스타일일로 알려졌으며신선하고 고품질의 재료를 사용합니다. 페루 요리의 가장 두드러진 특징 중 하나는 아지 고추를 사용한다는 것입니다. 이 고추는 풍미와 향신료를 더하기 위해 많은 요리에 사용됩니다. 풍부한 요리 전통 외에도 페루 요리는 최근 몇 년 동안 국제적인 인정을 받았으며 여러 페루 레스토랑이 세계 최고로 선정되었습니다. 페루 셰프들은 또한 전통 요리에 대한 혁신적이고 창의적인 접근 방식과 토착 재료 및 기술 사용으로 유명해졌습니다. 대표 요리에는 세비체, 로모 살타도, 아히 데 가지나, 파파 알라 후안카이나 등이 있습니다. 혹시라도 페루 지도가 필요하시다면 아래 지도를 다운로드 해보시기 바랍니다. ▶페루 한글 지.. 2023. 3. 28. 이전 1 다음
