카자흐스탄1 카자흐스탄 대표 요리, 음식, 특징 카자흐스탄 요리는 수세기에 걸쳐 진화해 온 풍미와 요리 전통의 독특한 조화입니다. 생계를 유지하기 위해 고기와 유제품에 의존했던 카자흐족의 유목 생활 방식에 크게 영향을 받았습니다. 카자흐스탄 요리의 가장 두드러진 특징 중 하나는 고기 요리를 강조한다는 것입니다. 양고기, 쇠고기, 말고기는 모두 인기가 있으며, 직화로 굽거나 냄비에 끓이는 등 전통적인 조리 방법을 사용하여 준비하는 경우가 많습니다. 육류 요리 외에도 사워크림, 버터, 요거트와 같은 유제품은 카자흐 요리에서 두드러진 역할을 합니다. 카자흐 요리는 작은 반죽 덩어리인 바우르삭(baursak), 피타 빵과 유사한 납작한 빵인 레표시카(lepyoshka) 등 다양한 빵을 선보입니다. 마지막으로 카자흐 요리는 요리에 풍미를 더하기 위해 커민, 고.. 2023. 4. 9. 이전 1 다음
