아랍에미리트 대표 요리, 음식, 특징
아랍에미리트(UAE)는 전반적으로 풍미가 풍부하고 풍성하며 국가의 역사와 문화적 다양성의 영향을 받습니다. 사프란, 계피, 카르다몸, 심황, 커민과 같은 향신료는 요리에 풍미와 향을 더하기 위해 널리 사용됩니다. 쌀은 UAE 요리의 필수품이며 종종 고기, 스튜, 카레와 함께 제공됩니다. 페르시아만에 위치하기 때문에 해산물은 UAE 요리의 중요한 부분입니다. 구운 고기, 특히 양고기와 닭고기는 UAE 요리에서 인기가 있습니다. 이 고기는 종종 굽기 전에 양념과 요거트를 섞어 양념하여 고기를 부드럽게 하고 풍미를 더합니다. 대표 요리로는 machboos, Shawarma, uqaimat, Balaleet 등이 있고, 디저트로는 luqaimat(튀긴 도우 볼), balaleet(달콤한 당면 푸딩), asida..
2023. 3. 16.
