이집트 대표 요리, 음식, 특징
이집트 요리는 이웃 국가 및 다양한 문화의 영향을 받았으며, 다음은 이집트 요리의 특징 중 일부입니다. 이집트 요리는 다양한 향신료와 허브를 사용하여 요리의 풍미를 높입니다. 일반적으로 사용되는 일부 향신료에는 커민, 고수풀, 계피, 카르다몸 및 육두구가 포함됩니다. 파슬리, 실란트로, 딜, 민트와 같은 허브도 요리에 신선함을 더하는 데 사용됩니다. 빵은 이집트 요리의 필수품이며 이집트에서 인기 있는 다양한 종류의 빵이 있습니다. 가장 흔한 빵 종류는 밀가루로 만든 플랫브레드인 "발라디"입니다. 야채는 이집트 요리에서 중요한 역할을 하며 많은 요리가 야채를 중심으로 합니다. 이집트 요리에서 가장 일반적으로 사용되는 야채에는 가지, 토마토, 양파, 마늘, 피망이 있습니다. 밥과 파스타는 이집트 요리에서도 ..
2023. 4. 20.
이스라엘 대표 요리, 음식, 특징
이스라엘 요리는 유대인, 지중해, 중동 및 북아프리카의 영향을 포함한 다양한 요리 전통의 융합입니다. 이스라엘 요리의 특징은 다음과 같습니다. 이스라엘 요리는 커민, 파프리카, 자타르, 옻나무, 파슬리와 같은 대담하고 풍미 가득한 향신료와 허브를 사용하는 것으로 유명합니다. 이러한 향신료와 허브는 종종 고기, 야채 및 소스를 양념하는 데 사용되어 풍미에 깊이와 복잡성을 더합니다. 이스라엘 요리에는 팔라펠, 후무스, 샤크슈카와 같은 많은 채식 및 비건 요리가 포함됩니다. 이 요리는 종종 메인 코스나 메제 또는 작은 접시 스프레드의 일부로 즐깁니다. 길거리 음식은 이스라엘 요리의 중요한 부분이며 팔라펠, 샤와르마, 사비치와 같은 많은 인기 요리가 시장과 길모퉁이의 노점과 카트에서 판매됩니다 대표요리에는 후무..
2023. 4. 7.
아랍에미리트 대표 요리, 음식, 특징
아랍에미리트(UAE)는 전반적으로 풍미가 풍부하고 풍성하며 국가의 역사와 문화적 다양성의 영향을 받습니다. 사프란, 계피, 카르다몸, 심황, 커민과 같은 향신료는 요리에 풍미와 향을 더하기 위해 널리 사용됩니다. 쌀은 UAE 요리의 필수품이며 종종 고기, 스튜, 카레와 함께 제공됩니다. 페르시아만에 위치하기 때문에 해산물은 UAE 요리의 중요한 부분입니다. 구운 고기, 특히 양고기와 닭고기는 UAE 요리에서 인기가 있습니다. 이 고기는 종종 굽기 전에 양념과 요거트를 섞어 양념하여 고기를 부드럽게 하고 풍미를 더합니다. 대표 요리로는 machboos, Shawarma, uqaimat, Balaleet 등이 있고, 디저트로는 luqaimat(튀긴 도우 볼), balaleet(달콤한 당면 푸딩), asida..
2023. 3. 16.
