이스라엘 대표 요리, 음식, 특징

 

이스라엘 요리는 유대인, 지중해, 중동 및 북아프리카의 영향을 포함한 다양한 요리 전통의 융합입니다. 이스라엘 요리의 특징은 다음과 같습니다.

• 이스라엘 요리는 커민, 파프리카, 자타르, 옻나무, 파슬리와 같은 대담하고 풍미 가득한 향신료와 허브를 사용하는 것으로 유명합니다. 이러한 향신료와 허브는 종종 고기, 야채 및 소스를 양념하는 데 사용되어 풍미에 깊이와 복잡성을 더합니다.
• 이스라엘 요리에는 팔라펠, 후무스, 샤크슈카와 같은 많은 채식 및 비건 요리가 포함됩니다. 이 요리는 종종 메인 코스나 메제 또는 작은 접시 스프레드의 일부로 즐깁니다.
• 길거리 음식은 이스라엘 요리의 중요한 부분이며 팔라펠, 샤와르마, 사비치와 같은 많은 인기 요리가 시장과 길모퉁이의 노점과 카트에서 판매됩니다

대표요리에는 후무스, 샥슈캬, 팔라펠, 사비히 등이 있습니다.

 

혹시라도 이스라엘 지도가 필요하시다면 아래 지도를 다운로드 해보시기 바랍니다.

 

▶이스라엘 지도 첨부

이스라엘지도.png

0.40MB

 

1. 후무스

이스라엘 대표 요리 후무스

후무스는 전 세계적으로 점점 인기를 얻고 있는 이스라엘 요리의 대중적이고 전통적인 요리입니다. 삶은 병아리콩, 타히니(참깨로 만든 페이스트), 올리브 오일, 레몬주스, 마늘로 만든 크리미 한 딥입니다. 재료를 부드러워질 때까지 함께 혼합하여 피타 빵이나 생야채에 찍어 먹습니다.

 

2. 샥슈카

이스라엘 대표 요리 샥슈카

샥슈카는 일반적으로 아침이나 브런치로 먹지만 하루 중 언제든지 즐길 수 있는 이스라엘 요리에서 인기 있는 요리입니다.

매콤한 토마토 소스에 데친 계란으로 구성된 풍미 있고 편안한 요리입니다.

 

3. 팔라펠

이스라엘 대표 요리 팔라펠

팔라펠은 이스라엘 요리에서 인기 있는 요리로 전 세계적으로 사랑받는 길거리 음식이 되었습니다. 팔라펠은 중동에서 인기 있는 음식이며 종종 육류 기반 요리에 대한 채식 대안으로 간주됩니다. 그것은 단백질과 섬유질의 훌륭한 공급원이며 어떤 식사에든 영양가 있고 맛있는 첨가물입니다.

 

4. 사비히

이스라엘 대표 요리 사비히

사비히는 튀긴 가지, 삶은 계란, 후무스, 이스라엘 샐러드 및 타히니 소스로 속을 채운 피타 빵으로 만든 샌드위치입니다. 사비히는 인기 있는 길거리 음식으로 아침이나 점심으로 자주 먹습니다.

 

5. 샤와르마

이스라엘 대표 요리 샤와르마

샤와르마는 일반적으로 양고기, 닭고기 또는 쇠고기와 같은 구운 고기로 만든 중동식 샌드위치로 얇게 썰어 야채, 후무스, 타히니 소스 및 피클과 함께 피타 빵에 넣어 제공됩니다. 샤와르마는 이스라엘에서 인기있는 패스트 푸드입니다.

 

6. 말라비

이스라엘 대표 요리 말라비

말라비는 우유, 설탕, 옥수수 전분으로 만든 전통적인 이스라엘 디저트로 장미수나 바닐라로 맛을 내고 피스타치오, 코코넛 플레이크 또는 과일 시럽을 얹습니다. 말라비는 종종 식사 후에 제공되는 크림 같고 상쾌한 디저트입니다.

 

7. 예루살렘 믹스 그릴

이스라엘 대표 요리 예루살렘 믹스 그릴

예루살렘 믹스 그릴은 닭심장, 간, 비장, 때로는 다른 내장으로 만든 고기 요리로 꼬챙이에 구워 피타 빵과 샐러드와 함께 제공됩니다. 그것은 예루살렘에서 인기 있는 길거리 음식이며 종종 간식이나 가벼운 식사로 먹습니다.

 

 

 

다른 나라 요리 및 특징을 보실려면 아래를 참고하시기 바랍니다.

'나라별 대표 음식' 카테고리의 글 목록