태국 대표 요리, 음식, 특징

태국의 대표적인 음식은 팟타이입니다. 태국뿐만 아니라 전 세계적으로 인기 있는 볶음 국수 요리입니다. 이 요리는 일반적으로 계란, 두부, 콩나물과 함께 볶은 쌀국수로 구성되며 생선 소스, 타마린드 페이스트 및 야자 설탕의 조합으로 맛을 냅니다.

팟타이에는 새우, 닭고기 또는 두부와 같은 다양한 단백질과 파, 마늘, 실란트로와 같은 야채도 포함될 수 있습니다. 으깬 땅콩과 쐐기 모양의 라임은 요리에 풍미와 질감을 더하기 위해 종종 고명으로 제공됩니다.

팟타이는 태국의 유비쿼터스 요리로 전국의 레스토랑, 길거리 음식 가판대, 시장에서 찾아볼 수 있습니다. 또한 전 세계적으로 인기 있고 널리 알려진 태국 요리이며 많은 국제 레스토랑과 식품 시장에서 태국 요리의 필수품이 되었습니다.

팟타이 외에도 태국은 그린 카레, 똠얌 수프, 파파야 샐러드 등 다양하고 풍미 가득한 요리로 유명합니다.

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쌀국수, 달걀, 두부, 콩나물, 그리고 타마린드, 생선 소스, 종려당으로 만든 톡 쏘는 소스로 만든 인기 있는 태국식 볶음 국수 요리입니다. 종종 으깬 땅콩으로 장식하고 라임 웨지와 함께 제공합니다.

새우, 버섯, 레몬그라스, 양강근, 카피르 라임 잎으로 만든 맵고 시큼한 수프. 그것은 톡 쏘는 매운 맛이 있으며 종종 수프 또는 밥과 함께 제공됩니다.

그린 카레 페이스트, 코코넛 밀크, 육류(예: 닭고기, 쇠고기 또는 돼지고기), 가지, 타이 바질로 만든 매운 카레입니다. 일반적으로 찐 쌀과 함께 제공되며 다양한 수준의 매운맛으로 조정할 수 있습니다.

잘게 썬 그린 파파야, 토마토, 녹두, 땅콩으로 만든 상큼하고 매콤한 샐러드와 라임 주스, 생선 소스, 칠리 페퍼로 만든 매콤한 드레싱. 종종 반찬이나 구운 고기와 함께 메인 코스로 제공됩니다.

닭고기, 버섯, 레몬그라스, 양강근, 카피르 라임 잎을 넣은 코코넛 밀크 기반 수프입니다. 그것은 크림 같고 톡 쏘는 맛이 있으며 종종 수프 또는 밥 위에 제공됩니다.

부드러운 고기(예: 쇠고기 또는 양고기), 감자, 양파, 땅콩, 그리고 코코넛 밀크, 타마린드, 계피 및 카다멈과 같은 향신료로 만든 진한 소스로 만든 순하고 향긋한 카레입니다. 종종 쌀이나 플랫 브레드와 함께 제공됩니다.

다진 닭고기, 타이 바질, 마늘, 칠리 페퍼, 굴 소스와 피쉬 소스로 만든 소스로 만든 고소한 볶음 요리. 일반적으로 위에 계란 프라이를 얹은 밥 위에 제공됩니다.

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